Go’sht mahsulotlarini qayta ishlash
- Главная
- Go’sht mahsulotlarini qayta ishlash
Go’shtning bakterial ifloslanishi doimiy muammodir. Qayta ishlash uchun mo’ljallangan go’shtni o’tkazish va tashish vositalari va sharoitlari, tayyorlash joylari, qadoqlash joylari va mashina-uskunalar, muzlatgichlar va go’shtni qayta ishlaydigan xodimlar ushbu bakterial ifloslanishning elementlari hisoblanadi. Go’shtni qayta ishlash zanjiridagi barcha elementlarning bakterial ifloslanishini oldini olish; Dezinfektsiyani mahsulot bilan aloqa qilishda 100% xavfsiz va hech qanday qoldiq yoki toksik ta’sirga ega bo’lmagan 100% tabiiy Anolit (gipoxlor kislotasi) eritmasi bilan amalga oshirilishi mumkin.
Hipoklorik kislota dezinfektsiyalash uchun dastur:
- Korxonada ishlatiladigan suvni zararsizlantirishda,
- Transfer-konveyer lentalarida,
- Qadoqlash mashinasi yuzalarini zudlik bilan yuvish,
- Barcha biznes maydonlarining pollari va devorlarida (ishlab chiqarish maydonlari, omborlar, ma’muriy binolar va boshqalar).
- Kesish va maydalash skameykalarida, javonlarda, dastgohlarda va barcha asboblar va jihozlarda,
- Atmosfera havosini dezinfektsiyalashda (xodimlar ishlayotganda tumanlash orqali qo’llanilishi mumkin)
- Mahsulotlarni jo’natish vositalarini dezinfeksiya qilish
- Qo’l va oyoqlarni dezinfeksiya qilishda xodimlarning gigienasi
- Kirish-chiqishda transport vositalarini dezinfeksiya qilish
- Muz ishlab chiqarish mashinalarida muzli suvni zararsizlantirish.
- Chiqindilarni dezinfeksiya qilishda
- Yaroqlilik muddatini uzaytirishda
Qanday qilib go’shtni qayta ishlash korxonalari dezinfektsiyalash vositalaridan mustaqil bo’lishi mumkin?
BIZNING TAKLIF
EcolyTech-ECPA qurilmasi bilan siz bir marta xarid qilgansiz;
- zamonaviy texnologiya,
- Oziq-ovqat kodeksi va standartlariga muvofiq xavfsiz gigiena.
- Jahon sog’liqni saqlash institutlari, FDA, EPA, USDA tomonidan tasdiqlangan.
- Yaroqlilik muddatini oshirish.
- Dezinfektsiyalash vositalarini sotib olishdan mustaqillik.
- Logistika, xarid qilish, saqlash va yo’q qilish xarajatlarini tejash.
- Dezinfektsiyalash vositasini qo’llagan joyingizda muntazam ravishda va kerakli miqdorda ishlab chiqarish.
- Kam ishlab chiqarish xarajati: 1 litr ANOLYTE-gipoxlor kislotasining ishlab chiqarish narxi atigi 0,01 evro.
- Hipoxlorid kislota ishlab chiqarish uchun faqat suv + tuz + elektr energiyasi.
GIPOXLOR KISlotasi
Go’shtni qayta ishlash korxonalarida, go’shtni qayta ishlash zanjirida barcha bakterial ifloslanishni oldini olish; FDA 60 ppm gacha bo’lgan elektro-aktivatsiya usuli bilan olingan hipoklor kislota eritmasidan to’g’ridan-to’g’ri yuvishni talab qilmasdan mahsulot bilan foydalanishni ma’qulladi . Hipoklorik kislota FDA , USDA , EPA tomonidan oziq-ovqat sanoatida xavfsiz va mos keladigan mikroblarga qarshi vosita sifatida tan olingan . Elektrolizlangan suv ( gipoxlor kislotasi ) ko’plab tadqiqotlarda E. coli O157: H7, Campylobacter, Salmonella enteritidis va Listeria monocytogenesni faolsizlantirishda juda samarali ekanligi ko’rsatilgan. Bosim bilan purkash va tumanlash Gipoxlor kislotasi, kontakt yuzalarni, asboblarni, jihozlarni yoki katta ochiq maydonlarni tozalash va sterilizatsiya qilishda eritmada barqaror bo’lgan kuchli oksidlovchi . Hipoklorik kislota EPK tomonidan 200 ppm dan yuqori konsentratsiyalarda oziq-ovqat bilan aloqa qilish yuzalarida foydalanish uchun tasdiqlangan . HOCl suyuq shakl bilan aloqa qilganda mikrobial patogenlarni zararsizlantirishda juda samarali. Kimyoviy yo’q qilish va ishchi xavfsizligi EcolyTech-ECPA elektrolizatorlari zararli konsentrlangan kimyoviy moddalarni sotib olish, tashish, saqlash va tayyorlash zaruratini yo’q qiladi. Qayta ishlash korxonalari vaqt, joy va pulni tejab, ekologik toza texnologiyaga o‘tishi mumkin. Hipoxlorid kislotadan ( gipoxlorid kislota ) tashkil topgan elektrolizlangan suv natriy gipoxloritdan 100 baravar samaraliroqdir.
Oziq-ovqat bilan aloqa qilish bayonoti 1811
Hipoklor kislotasi FDA tomonidan go’sht, parranda go’shti, baliq va dengiz mahsulotlari, meva va sabzavotlar va qobiq tuxumlarida yuvilmaydigan dezinfektsiyalash vositasi sifatida foydalanish uchun tasdiqlangan.
FCN 1811 butun yoki kesilgan go’sht va parranda go’shtini ishlab chiqarish va tayyorlashda mikroblarga qarshi vosita sifatida suvli eritmada elektrolitik hosil bo’lgan gipoxlorid kislotadan foydalanish uchun FDA tomonidan oziq-ovqat bilan aloqa qilish to’g’risidagi bildirishnomadir (FCN); qayta ishlangan va tayyorlangan go’sht va parranda go’shti; baliq va dengiz mahsulotlari ; meva va sabzavotlar; va qobiq tuxumlari.
Oziq-ovqat bilan aloqa qilish to’g’risidagi bildirishnoma 1811 haqida ko’proq ma’lumot olish uchun quyidagi havolada FDA veb-saytiga tashrif buyuring.
Gipoklor kislotasi 100% xavfsiz va odamlar uchun tirnash xususiyati keltirmaydi. Bizning veb-saytimizda undan foydalanish bo’yicha 300 dan ortiq nashr etilgan tadqiqot maqolalarini topishingiz mumkin.
FDA veb-saytini ko’rib chiqish uchun bosing
